Imbibez le gâteau nantais de 30g de rhum à l’aide d’un pinceau et laissez-le refroidir complètement. Versez la pâte dans un moule rond antiadhésif enfournez 40 min. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter la poudre d'amande. Ajouter les amandes, puis incorporer les œufs 1 par 1. A la sortie, démoulez le gâteau la partie supérieure en bas et imbibez à l’aide d’un pinceau le gâteau avec 3 cl de rhum. Pour ma part, je l'ai simplement saupoudré de sucre glace . 8. Gâteau nantais, aux amandes et au rhum | GOURMANDISE SANS FRONTIERES de "Gourmandise sans frontières" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Ingrédients (6 personnes) : 120 g de polenta, 120 g de poudre d’amande, 110 g de beurre mou... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Préchauffer le four à 180°C. Le gâteau nantais est un dessert régional à base de sucre, amandes et rhum. Découvert lors de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, j’ai revu la recette sur la Communauté Odelices sur le blog La Fabrique à Délice. Impossible de résister à ce dessert gourmand ! Retrouvez toutes nos recettes de gâteau rapide et facile. A vous de le tester ! Un gâteau nantais à ma façon car comme tout gâteau qui se respecte, autant de recettes que de Nantais... J\'ai utilisé le fondant tout prêt de mon partenaire cuisineaddict* ainsi que du rhum venant tout droit de Guyane, ce qui est un pur bonheur! Souvent, je me dis que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs. La recette gourmande pour préparer de délicieux sablés fourrés framboise - Les recettes de Titi - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min - Pour 4 personnes - Préchauffez le four sur 180°. Gâteau nantais. Ajouter la poudre d'amandes. Parmi les spécialités françaises les plus gourmandes, la recette du gâteau nantais figure en bonne position ! Gâteaux / lundi, mars 29th, 2021 A chaque fois que je dégote une recette du gâteau nantais, je la confectionne. Fouetter le beurre avec le sucre. LE GÂTEAU NANTAIS. C’est un heureux mariage de sucre, d’amandes, de beurre et de rhum des Antilles ; un dessert moelleux aux parfums exotiques. Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d'amande, de beurre salé (c'est normal on est à Nantes) et de rhum. Retrouvez toutes nos recettes de gâteau rapide et facile. On obtient un glaçage royal. Découvrez la recette de Gâteau Nantais à faire en 15 minutes. Mais la quantité de rhum du vrai gâteau nantais est astronomique! Ingrédients : Pour 5 personnes. 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre à température ambiante 100 g d’amandes en poudre 40 g de farine 3 œufs 6 cl de rhum 50 g de sucre glace. La recette du gâteau nantais. 2. 6 cl de rhum brun (environ) 50 gr de sucre glace; Préparation : Fouetter énergiquement le beurre mou (en pommade) avec le sucre. Recette Gâteau nantais. En même temps la recette de base du gâteau nantais ne comporte que très peu de farine de blé, je me doutais qu’il serait facile de la remplacer ! Recouvrez-en le gâteau avec une spatule. Facile à réaliser grâce à cette recette, le gâteau se fait en plusieurs étapes : le gâteau est cuit puis badigeonné de rhum et recouvert ensuite d'un glaçage au rhum et au sucre glace ! Préparer le glaçage : mettre le sucre glace dans un bol et verser dessus le rhum. Gâteau aux amandes façon … Certaines personnes la personnalise en ajoutant du citron, de l'abricot ou d'autres fruits. Puis verser enfin la farine et 10 cl de rhum. Composé traditionnellement de beurre demi-sel, d’œufs, de sucre, de farine et de poudre d’amande, le gâteau nantais est aromatisé au rhum. Ajouter les amandes en poudre, puis incorporer les œufs battus. Déposer le beurre mou et le sucre dans un saladier ou le bol du robot muni de sa feuille pour les mélanger énergiquement. Le gâteau nantais légèrement parfumé au rhum et recouvert d'un glaçage. Dans un saladier, ou dans le bol d'un robot, mélangez le beurre végétal pommade avec la pincée de sel, le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Aussi simple que ça, et tellement bon que l'on a envie de faire ce gâteau encore et encore, comme une histoire qui se transmet de génération en génération ! L'authentique gâteau nantais. En lien du matériel utile pour pâtisser. Beurre, amandes et surtout du rhum, beaucoup de rhum. Gâteau nantais de Mes inspirations culinaires. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à atteindre une consistance de pommade. Retrouvez toutes nos recettes de gâteau rapide et facile. Ajouter un Commentaire. par; 10 mars; Non classé; 0Vues; Role D'évaluation Lac Brome, Les Ponts De Ce Restaurant, Présentoir Gâteau Ikea, Vector Limited Zoominfo, Notre-dame De Paris Victor Hugo Analyse, Tweet; Share 0 +1; LinkedIn 0; Pas de commentaire. Veuillez désactiver ADBlock pour accéder à la page. Étape 1 : Préparation. Un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d'amandes. Marche à suivre : Fouette énergiquement le beurre mou (en pommade) avec le sucre. Le gâteau nantais est un subtil mélange de poudre d'amande, de beurre salé (c'est normal on est à Nantes) et de rhum. Ajouter ensuite la farine puis 3 cl de rhum. Beurrez largement, ou mieux, tapisser le moule à gâteau de papier cuisson, versez la préparation et faites cuire le … Mini gâteaux nantais. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Je dis ça parce que certains risquent de quitter la page sans prendre le risque de cuisiner cette petite merveille de gourmandise. Dessert à l'amande et au rhum, le gâteau nantais est un classique, très moelleux, de la cuisine nantaise. Décorez votre gâteau nantais au … Afin d'obtenir un glaçage le plus net possible, nous avons utilisé un emporte-pièce de la taille des gâteaux. De suite, (sans démouler), à l'aide d'un pinceau, imbibez généreusement de tout le rhum ou du sirop, le dessus du gâteau. Recette de Gâteau nantais. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Beurrer un moule de 22 cm de diamètre et verser la préparation. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Certaines personnes la personnalise en … Gâteau nantais. Je l’ai vu il y a quelques temps chez Hélène qui l’avait préparé en mini et en ajoutant une partie du rhum dans la pâte. Chemisez un moule de papier sulfurisé et versez la pâte dedans. Laissez complètement refroidir. Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre demi-sel 100 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 6 cl de rhum brun 40 g de farine 15 g de sucre vanille (facultatif) 3 … Lorsque les oeufs sont bien incorporés, verser la farine et mélanger. Inscrit dans cette tradition pâtissière de la ville de Nantes liée au commerce colonial, le gâteau nantais arbore une forme altière: ronde, nappée d’un glaçage blanc au rhum. 1. Pour les gâteaux nantais individuels. personnes . Gâteau nantais is a cake originating in the city of Nantes in France. Vous ne vous trouverez ainsi pas coincé au milieu de la recette avec un ingrédient manquant ou en quantité insuffisante ! Dans un bol, écrasez le beurre végétal mou à l'aide d'uns spatule jusqu'à l'obtention d'une beurre pommade. Ajouter les amandes en poudre, puis incorporer les œufs battus. Idéal pour clôturer un repas familial accompagné d’un bon café ou thé. Sa particularité repose dans son moelleux et son petit goût aromatisé au rhum. Battre quelques secondes les oeufs à la fourchette avant de les rajouter à la préparation. J'ai désactivé adblock. Beurrer un moule de 22 cm de diamètre et verser la préparation. Ingrédients pour réalisation de la recette du Gâteau Nantais. 115g de beurre demi-sel. Afin d'obtenir un glaçage le plus net possible, nous avons utilisé un emporte-pièce de la taille des gâteaux. Coupez diverses formes à l’aide d’emporte-pièces. Pour cette recette de Gâteau nantais au rhum, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Thermomix (263) Biscuits & petits gâteaux (58) Viennoiseries & pâte à choux (28) Entremets & glaces (76) … Plus de recettes. Beurrez largement le moule, versez-y la préparation et cuisez le gâteau au four à th.6 (180°C) pendant 40-45 min. Gâteau nantais de Cuisine en folie. Pour les gâteaux nantais individuels. Étapes de préparation. 45mn 30mn 0mn Noter cette recette (31 votes) 4.1/5. Veuillez désactiver ADBlock pour accéder à la page. 4/ Si vous souhaitez réaliser un glaçage, la recette en images se trouve ICI. INGRÉDIENTS 3 œufs Beurre 1/2 sel (ou doux) 125g Amandes 125g Sucre blanc (ou vanillé) en poudre 125g Farine blanche ou maïzena 40g Rhum brun de … Juste de la farine, des oeufs, du sucre, du lait, du beurre et de la levure. Gâteau nantais aux amande sans rhum Recette gâteau nantais Un gâteau originaire de Nantes comme son nom l’indique, légèrement parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage. Gâteau nantais – Ingrédients de la recette : 150 g de sucre semoule, 125 g de beurre demi sel, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 3 cuillère à soupe de marmelade d'abricots 7. Grrr ! Un gâteau nature moelleux tout simple, sans fioritures, qui égaye le dessert ou le goûter. Gâteau Nantais : waow ! Faire cuire le gâteau à 180° pendant 40 à 45 minutes et le démouler en le retournant. Quand le gâteau est cuit, le démouler, le piquer à la fourchette et l’arroser avec un peu de rhum (encore !) Un dessert moelleux au doux parfum de rhum. Dessert à l'amande et au rhum, le gâteau nantais est un classique, très moelleux, de la cuisine nantaise. Recette Gâteau de polenta aux amandes. Bien mélanger et ajouter les œufs entiers au mélange. Mélanger bien et verser la préparation dans un moule beurr… Gâteau rapide et facile: 341 recettes à découvrir! Le lisser à l'aide du dos de la … Aussi simple que ça, et tellement bon que l'on a envie de faire ce gâteau encore et encore, comme une histoire qui se transmet de génération en génération ! Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre en poudre. Incorporer ensuite les œufs un par un, puis la poudre d’amande, le rhum ambré, et la farine. 7. Gateau au yaourt extra moelleux Buche de Noël rapide et facile Baba au Rhum et raisin rapide et facile, un délice ;) Gâteau rapide Tupperware pommes poires Gâteaux rapides au rhum Gateau yaourt et son glaçage au chocolat Gâteau au yaourt,amandes et abricots,rapide … L'authentique gâteau nantais de Ouest délices. Gâteau nantais aux framboises. Ajouter les amandes puis les œufs entiers les uns après les autres. Ajouter la poudre d'amande en continuant de fouetter. Fouetter le beurre mou avec le sucre. Bon appétit !! Ajoutez la farine tamisée – sans trop mélanger – et 2 cl de rhum. Le gâteau de la recette originale est nappé d’une gelée d’abricots, alors n’hésitez pas à adapter celle que nous vous proposons aujourd’hui selon votre convenance. Accueil; Liste des recettes; Catégories; Actualités; Nous contacter; Accueil Liste des recettes ; Catégories Toutes nos catégories. Un délice ce gâteau sans aucune difficulté, … Dès sa sortie du four, démoulez le gâteau en le retournant, puis arrosez uniformément avec 10 cl de rhum. Verser 20g de glaçage (une grosse cuillère à café) sur le gâteau. Cette recette est encore meilleure dégustée deux jours après cuisson, alors patience et bonne dégustation ! 3. 1.6g de glucides. Battez les œufs en omelette dans un bol, puis ajoutez les à la préparation. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Le lisser à l'aide du dos de la … Mettre au four 25 à 30 mm Th 6, 200°C. A chaud : à la sortie du four, imbiber le gâteau avec le rhum et l’eau. A froid : glacer le dessus avec du sucre glace mélangé à du rhum.

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