Pour cela, prenez une casserole et mettez-y un jaune d'œuf, 5 cl de jus de citron, un peu d'eau pour le faire mousser et faites-la monter au beurre. 1 Ciseler l'échalote. En espérant que cette recette de « boudin noir grillé », postée par Julie de Massy vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Réservez-la au frigo. Imprimer Envoyer Mon livre Tweet: Rechercher une recette : Plat: Difficulté : Moyen: Préparation : 10 min: Cuisson : 50 min: Pour : 6 pers : Ingrédients. Ajouter le beurre, la crème sure et la ciboulette hachée. Pèle et épépine les pommes, puis coupe-les en gros dés. - un quart de litre de vin blanc sec. Ce dont vous aurez besoin. Pour une meilleur recette. **Salade césar Bleu Moutarde - croûtons et parmesan 15 $ *Crevettes croquantes - sauce cocktail classique & ananas grillés 18 $ **Tartare de boeuf - olives noires, poivrons grillés, pesto tomates séchées & basilic . Retirer la peau des boudins, couper en grosses tranches et ajouter aux oignons. Par delimOOn. Servir avec la sauce aux pommes et garnir des dés de pomme. . Retirer la peau du boudin, le couper en tranches et les poser sur les toasts. boudin noir grillé. 3. Je n'en reviens toujours pas . Retirer la peau du boudin, le couper en tranches et les poser sur les toasts. Le Roi du boudin par Le Pied Bleu, c'est d'abord un bar à charcuterie spécialisé en charcuterie cuite qui produit un boudin digne d'une AOC, 5 fois médaillés à Mortagne-au-Perche en France. Éplucher la patate douce, couper en gros dés et mettre à cuire dans 1 litre d'eau salée. Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet; laisser réduire jusqu'à l'obtention de 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet (environ 5 minutes). La cuisson au four Délicieux avec une purée de pommes de terre. Ajoutez-y du poivre, très peu de sel, l'oeuf battu, ainsi que des brins de . Par CScrim. Ajoutez-y du sel et du poivre. Enlever la peau du boudin. A défaut de poêle, optez pour une cocotte. 4 côtes de porc bio. Déglacez la poêle avec le cidre et la moutarde. Sauce au vin express. Toasts de boudin noir sur pain à la moutarde Ingrédients: 1 tranche de pain à la moutarde à l'ancienne. Boudin Noir aux oignons (cookeo ou pas) 29 Mars 2019 Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog . Ces vins frais sont parfaits avec des fruits de mer, des coquillages et des poissons grillés. Prendre les emporte pièce, en huiler l'intérieur. Service client 05 34 66 73 40 Description Détails du produit Avis Sauce émulsionnée à base de moutarde, de consistance onctueuse. Pour 4 personnes : 4 belles andouillettes de Troyes AAAAA si possible 4 échalotes 20 cl de vin blanc sec de Bourgogne 2 c à s de moutarde de Dijon 4 c à s de crème liquide. Voir aussi Diable (A la) Moutarde Gourmandises insolites ! Faire tremper une nuit entière les graines de moutarde dans le vinaigre, de manière à ce que le liquide les dépasse de 1/2 doigts. La méthode est toute simple : faites chauffer un soupçon de beurre ou d'huile dans une poêle, ajoutez le boudin et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen, en le retournant à mi-cuisson. Ajoutez 1 oignon émincé et faites revenir quelques minutes. Préparation: Préchauffer le four à 200°. Verser un petit fond de vin blanc sec. Les ingrédients de la recette. BOUDIN NOIR. Équilibre parfait du goût, relevé sans être trop piquant. Découvrez la recette de Tarte aux pommes et boudin noir avec Femme Actuelle Le MAG . 250 g de haricots verts frais. Préchauffez le four à 180 °C. Vous réalisez alors des boulettes que vous faites frire. Entre-temps, dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire le boudin dans le beurre de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit rôti, soit environ 15 minutes. Quand le beurre est fondu, répartis-le bien sur toute la surface de la poêle. 5 Bien mélanger et servir avec des pâtes et un peu de parmesan. Cuisiner le boudin noir au four est encore plus simple. **Salade césar Bleu Moutarde - croûtons et parmesan 15 $ *Crevettes croquantes - sauce cocktail classique & ananas grillés 18 $ **Tartare de boeuf - olives noires, poivrons grillés, pesto tomates séchées & basilic . Côtes de porc, sauce charcutière cookeo ou pas Sauce Bolognaise Express au Cookéo ou pas 6 litres de sang de porc 1.5 Kg de panne fraîche 1.5 Kg d'oignons 6 échalotes hachées 125 gr de sel fin 50 gr de quatre épices . Boudin noir Boudin noir Le boudin noir est principalement composé de sang de porc, de graisse de porc et de condiments. 1. 21 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Abats" de france sur Pinterest. Découvrez la recette de Boudin noir aux pommes et aux oignons frits avec Femme Actuelle . Norbert Tarayre vous livre alors dans cette vidéo cette lumineuse recette pour faire manger du boudin noir aux enfants. Du boudin blanc arrosé d'une sauce aux deux moutardes et accompagné pourquoi pas d'un écrasé de pommes de terre. 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 4 pommes Pink Lady, pelées et coupées en 8 500 g de boudin noir Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte et déposer dans un moule de 9 pouces. Fais fondre une ou deux grosses noisettes de beurre à feu moyen dans la poêle. Comme base de sauce : mariez votre moutarde sucrée à la crème, à la sauce soja , à l'huile d'olive selon vos envies. Pendant ce temps, lancez vous dans la préparation d'une sauce hollandaise pour accompagner le plat. de l'huile d'olive Tarte pommes de terre et boudin noir express JE CUISINE DONC JE SUIS Une tarte dont la garniture est composée de pommes de terre rissolées, confit d'oignon et rondelles de boudin noir. Étape 6 Ce boudin Galabart sans nitrite se consomme coupé en tranche soit frais avec un bon pain de campagne soit passé à la . Couper le pain en petits carrés. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 boudins blancs 2 échalotes 125ml de vin blanc sec 1càs de moutarde ancienne 1càc de moutarde 30cl de crème fraîche liquide. Placez-le en travers de l'agneau bien à plat devant vous. Préparation. Déglacez au vin blanc. Et vous verrez, la petite sauce aux échalotes qui va avec est franchement pas mal du tout. Étape 3 Passez les boudins dans la farine, faites-les cuire à la poêle dans le reste de beurre. 89. J'ai voulu l'essayer avec des Saint-Jacques et je peux vous dire que cela se marie très bien :-) *Boudin noir - salsa de pêches, poivrons grillés & oignons caramélisés et frites maison Fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen, puis ajouter les échalotes et cuire 3 à 4 minutes. Aujourd'hui : Boudin noir chaud , Rôti de porc sauce moutarde et son riz Dos de cabillaud qui vient de notre collègue le chalutier accompagné d'une poêlée de légumes On vous attend Pour 4 personnes :- 1 boudin noir- Moutarde à l'ancienne- 1 pain de campagne- 1 Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette Tailler le boudin en tranches d'environ 1cm d'épaisseur Couper le pain en tranches et le faire toaster Etaler la moutarde à votre convenance sur le pain Disposer une tranche de boudin sur chacun d Recette de cuisine 5.00/5; . Ici, place à un vin rouge charnu et vif à la fois, servi sur le croquant du fruit : un rouge ligérien issu de cabernet franc ( bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil, chinon . Dans un saladier ou dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le beurre et le fromage blanc jusqu'à l'obtention d'une boule. Le Boudin Noir est une vraie spécialité charcutière française qui a son public. Mélangez. 2 à 4 c à soupe de sucre en poudre. 3 Mélanger la crème avec la moutarde. Poke bowl au poulet pané La cuisson "Al Dente" des pâtes Filets de maquereau grillés à la moutarde à l . 2 Faire dorer l'échalote dans l'huile et ajouter les rondelles de boudin. Servez avec des frites maison ou des pommes de terre cuites . 2021 - Découvrez le tableau "boudin noir ,boudin blanc et andouillette" de Catherine Dove-mouy sur Pinterest. Boudin blanc sauce moutarde. Boudin noir aux oignons et son écrasée de Pommes de Terre - La popotte @ lolo. Le boudin noir, un classique de la "bistronomie", est un met fondant, au goût prononcé, un brin rustique. Pour le sel et le poivre. Cuisse de lapin à la mode ardennaise (demi-glace et lardons) ou à la moutarde. Ajoute les dés de pomme dans la poêle et monte le feu sur "feu vif" (10/12). - une cuillère à dessert de moutarde fine Maille. Couper le pain en petits carrés. Ce site est enregistré auprès de la CNIL sous la référence n°1856863. Watch popular content from the following creators: Awayou (@awa__df), abda(@auborddelassiette), Garance(@lacuisinedegarance), Julien Cuisine(@julientlmt), L'homme Aux Gants Noir ⚫️(@don_sido_), Olivier Twist(@oliviertwist0), Justine Guillemot . Partager sur Facebook; Partager sur Twitter; Partager sur WhatsApp; Partager sur Pinterest; Partager sur Tumblr; Partager par Mail Dans la poêle, faites revenir l'oignon émincé puis les . Vous pouvez ensuite faire saisir le boudin rapidement à la poêle, puis le mettre au four ou l'enfourner directement sans pré-cuisson. Voir plus d'idées sur le thème boudin noir, recette, boudin. Le lendemain, vérifier qu'elles ont bien gonflé. Il est ensuite "snacké" sur un fond d'oignons et d'échalotes. Reply . Ingrédients: 3 boudins blancs 250 g de spaghetti 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) 30 cl de crème fraiche épaisse (vous pouvez. . Elles doivent s'écraser assez facilement entre 2 doigts. Étape 4 Servez les boudins sur la fondue d'oignons. Recette pour 8 personnes : - 8 boudins blancs. ), exprimant une belle fraîcheur tout en ayant du corps . Dans une autre sauteuse, faire cuire la chair du boudin sur feu moyen, parsemer de piment d'Espelette. Roulez l'agneau et ficelez-le en rôti. Les charcuteries Laurent Lazinière, à Prigonrieux (24) - En vente dans les deux boucheries Lazinière. . Le boudin est coupé en grosses tranches après avoir été blanchi, ce qui évite que la peau n'éclate. Ingrédients 250 gr de riz 1 cube de Kubor ou . . Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec le miel et y faire dorer sur les deux faces les grandes tranches de poire. Réserver. dans la poèle Suer échalotes ciselées finement dans la poèle, et ajouter moutarde à l'ancienne c'est très bon la moutarde légèrement cuite. ) Note : Servir ce plat accompagné d'une purée maison. Boudin noir, pomme caramel, poire mousseline et sauce au sirop de Liège; Boudin noir à la crème ; Boudin au sirop de Liège; Rosaces de boudin sur des vôtes; Boudin noir aux pommes et à la pomme de terre; . Étape 3 Une fois les échalotes bien dorées, ajoutez la moutarde et remuez, puis ajoutez la crème et remuez de nouveau. Servir ces boules de boudin avec cette sauce rémoulade facile ou avec une bonne moutarde granuleuse ou créole. Sauce moutarde safranée. Enlever le boyau autour du boudin et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Elle s'utilise pour les palettes à la diable, les lapins farcis, les côtes de porc, les rognons. Biftecks de côtes GrilRouge Angus Dans une poêle, à feu vif, faire chauffer l'huile, et faire saisir les biftecks 2-4 minutes de chaque côté ou selon le degré de cuisson désiré. Assaisonner et bien mélanger. Pastilla de boudin noir pommes et miel Préparation : 30 mnCuisson: 30 mn Les . Le résultat sera tout aussi savoureux. Caille farcie, champignons, pommes de terr, kale et sauce bonne femme 33$ FOIE DE VEAU À L'ANGLAISE. Dans un bol, mélangez 1 bonne cuillère à soupe de moutarde avec 15 cl de crème fraîche, salez, poivrez et incorporez cette préparation dans la poêle. 26.00$ Ou Andouillette en sauce moutarde et gratinée au cheddar, pommes de terre 30$ CAILLE FARCIE. 16 nov. 2008 [18:34] Boudin blanc braisé et sa sauce moutarde à l'ancienne. Foie de veau au porto et miel, vinaigre balsamique. Sauce moutarde Mélanger les ingrédients ensemble. Steak du moment, . Laissez rissoler 5 minutes, en mélangeant plusieurs fois. Ajouter le persil et poursuivre la cuisson 1 minute. Parmentier boudin noir-panais Ravioles imprimées farcies cre Soufflé de poisson . Ses cépages principaux sont la muscadelle, le sauvignon et le sémillon. Préparation: Préchauffer le four à 200°. 118. 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère. 2. 1. Filet de porc sauce moutarde, haricots verts à la tombée de tomate et croquettes; Noix de filet pur de porc, sauce brune; 1 part de boudin noir. L'idée est d'envelopper du boudin noir bien assaisonné dans une galette de pommes de terre. C'est un boudin parfumé composé de sang, de viandes de porc, le tout relevé comme il se doit. Elle va apporter de la gourmandise et lier tous les éléments. Partager cet entrée. Mettre au froid. Ajoutez le boudin coupé en rondelles, et faites-les dorer. Râper la truffe, sans l'éplucher, et ajouter cette râpure à la sauce à la crème juste avant de la servir. 13 déc. Égoutter et écraser en . Ils ont de la force et une belle rondeur. Ajoutez la sauce barbecue, versez 2 verres d'eau et couvrez. Pour cela, prenez une casserole et mettez-y un jaune d'œuf, 5 cl de jus de citron, un peu d'eau pour le faire mousser et faites-la monter au beurre. Les charcuteries Laurent Lazinière, à Prigonrieux (24) - En vente dans les deux boucheries Lazinière Étape 2 Faites chauffer 40 g de beurre et l'huile, mettez-y les oignons, salez, poivrez et laissez fondre à feu doux environ 30 min. Étape 5 Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent. 25 g de beurre. Je sais que le boudin noir n'est pas apprécié par tout le monde mais peut-être que présenté ainsi, il décidera les réfractaires à le goûter. Dès qu'elles sont dorées, les retirer et y faire revenir les dés de poire. Poser un emporte-pièce sur chaque papier et y déposer une couche d'environ 1 cm de boudin noir. Voir plus d'idées sur le thème recette, recette boudin blanc, boudin. Il est aussi bon cuit que cru, servi en rondelles à l'apéritif avec une pointe de moutarde forte. Répondre. Boudin blanc sauce moutarde Pour 4 Croquants-Gourmands - 4 boudins blancs - 10 g de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 2 échalotes - 125 ml de vin blanc sec - 1 càs de moutarde à l'ancienne - 1 càc de moutarde - 200 ml de crème fraîche - sel & poivre du moulin Retirer délicatement la peau des boudins blancs. Aujourd'hui : Boudin noir chaud , Rôti de porc sauce moutarde et son riz Dos de cabillaud qui vient de notre collègue le chalutier accompagné d'une poêlée de légumes On vous attend sel. Assiette de boudin noir, sauce sucrée aux pommes, poires et raisins 25.00$ Ou. Piquer les boudins, Placer les boudins dans un plat allant au four. Elle va apporter de la gourmandise et lier tous les éléments. By mili lundi, novembre 19, 2012 3 plats champignons, rapide, Viande Permalink 5. . 28 décembre 2021 / 0 Commentaires / par Michèle. Boudin noir. Serrez bien ou le boudin s . Un plat qui conviendra aussi bien pour un dimanche en famille que pour les fêtes de fin d'année. Rognons de veau poêlés, sauce liégeoise parfumée aux baies de genévrier. Pita de falafels maison et sauce yaourt . 14 nov. 2017 - Découvrez le tableau "recette de boudin blanc et saucisse boudin noir" de Annie Nico sur Pinterest. Couper les boudins en rondelle. Recette Andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne. Cuisson du boudin noir au four. "Parmentier" de boudin noir et panais et sauce truffée. Fais dorer les dés de pomme. Gratin de boudin blanc au Chaource et Moutarde à l'ancienne recette revisitée par MARCVIP. Enlevez les boyaux des boudins et séparez bien la chair. je vais te trouver ça ^^ mais chez moi le boudin noir on le mange comme du saucisson. carpmanu41 - 29 janv. 15 cl de vin rouge. Préparation. Voici une fois encore une recette de mes classeurs qui permet de présenter le boudin noir sous une forme originale. Par MARCVIP. Ces vins secs, nerveux, et floraux, ont des notes fruitées de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche. Elle pourra également être servie en accompagnement d'un classique boudin blanc aux pommes. Pour réaliser du Boudin Noir à la Crème, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 10 minutes. recette sauce moutarde a l ancienne 5.9M views Discover short videos related to recette sauce moutarde a l ancienne on TikTok. 29 $ Fish'n'Chips de Morue - sauce tartare et frites maison 23 $ *Boudin noir - salsa pêche, poivrons grillés & oignons caramélisés et frites maison 21 $ Burger de poisson - tomate, laitue & sauce tartare et frites maison 19 $ **Tartare de saumon - mangue, concombre & sésame et frites maison 24 $ Burger du jour - frites maison 20 $ . Commentaires Boudin Galabart aussi appelé Boudin Noir. Les boules de Boudin sont également excellentes comme collation de jour de jeu. Pendant ce temps, lancez vous dans la préparation d'une sauce hollandaise pour accompagner le plat. Je vous recommande une pommes-de-terre purée maison bien sûr. Ingrédients : 4 boudins blancs de Rethel 4 échalotes 2 c. à soupe de moutarde 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse 25 grs de sel au kg et le poivre 3 grs au kg ou 1 cuillère a café pour 5 livres .et 1 cuillère pour 5 livres d'épice marie. . Farinez votre plan de table et étalez la pâte au rouleau en formant un rectangle. Préchauffez le four à 200°C (th 7) Avec un couteau, enlevez délicatement le boyau autour de boudin. - un quart de litre de crème fraîche liquide. - deux cuillères à soupe de moutarde ancienne. Faire revenir dans une poêle un oignon émincé, laisser légèrement colorer. - quatre grosses échalotes. 149. Commencez par préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante. Enfournez pour 3h de cuisson en retournant la viande à mi-cuisson. Pendant ce temps, évidez vos pommes et coupez-les en rondelles. En mode dorer, faire revenir les boudins noirs avec l'oignon émincé pendant 3 min dans un peu d'huile Ajouter l'eau , saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 6 min. barbara novembre 23, 2012 simple peut être, mais qu'est-ce que c'est bon !! Préparation : 5 min Cuisson : 25-30 min Points WW/part : 10,5 ou 9,5 avec la crème à 15 % de MG sans l'accompagement Pour assaisonner : utilisez ces moutardes avec le magret et les aiguillettes de canard, le rôti de porc, le boudin noir, le faisan, le carré d'agneau, le poulet aux amandes ou un filet mignon. Bien que les ingrédients et la texture peuvent paraitre surprenants, c'est un régal à manger avec des quartiers de pommes cuites. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec le miel et y faire dorer sur les deux faces les grandes tranches de poire. Vous obtiendrez ainsi une croûte craquante. Boudin blanc sauce moutarde P1070689 (Copy) Imprimez cette recette. 2007 10:22. F Fée du fourneau Boudin noir, purée de pomme de terre aux légumes et brocolis 28$ PIÈCE DU BOUCHER. Bavette sauce moutarde champignons. Pelez et émincez finement les oignons. Assaisonnez d'une sauce moutarde réalisée avec un bon vinaigre de cidre, parfumée d'1 gousse d'ail . Spaghetti sauce boudin blanc et champignons. Faites fondre le beurre dans une poêle. Sortez la cocotte du four, effilochez la viande à l'aide d'une fourchette et mélangez-la bien à la sauce barbecue. Boudin blanc à la moutarde. Rôtir au four réglé à 170°C et cuire pendant une dizaine de minutes. Pour la sauce rémoulade: 2/3 tasse de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde créole; 2 cuillères à café de ketchup Pour préparer le boudin noir, . 25 g de beurre. Toasts de boudin noir sur pain à la moutarde Ingrédients: 1 tranche de pain à la moutarde à l'ancienne. Enlever la peau du boudin. 4 Une fois le boudin cuit déglacer avec la crème. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (4 votes) BOuchée tatin pOmme bOudin. jupiter. Grattez les sucs de cuisson et laissez réduire ce . Voir plus d'idées sur le thème boudin noir, boudin, recette. Bon appétit :) Commentaires des grains de raisin blanc. Alain.B dans Blanquette de dinde à la moutarde; Tous droits réservés recettescookeo.com. Lors d'une escapade en France, mes parents m'ont rapporté un pot de moutarde Violette de Brive:-) Généralement, on l'utilise avec du boudin noir, du canard et beaucoup de plat en sauce. Ingrédients de la recette Salade de boudin noir 2 boudins noirs pas trop gras, 3 tomates bien mûrs, 1 avocat bien mûr, 120 grammes de champignons de paris, Salade verte selon le goût, 10 cl de vinaigrette à l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde, 5 cl de vinaigre balsamique, sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. et je ne vous parle pas du boudin noir. Bonjour, voici tout simplement un classique revisité, dressé avec des emportes-pièces carrés que j'ai eu envie de réaliser quand j'ai vu les photos de Patou ! Des idées de recettes de boudin noir et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Re: Re: Re: boudin noir. Accompagner les tournedos de porc de la sauce. Dans une poêle, faites dorer les boudins (juste pour qu'ils aient une belle couleur) puis mettez-les dans un plat à four avec 1 verre du vin blanc pendant 15 minutes. 4 Metro. Andouillettes au four, sauce moutarde . 5 1 5 5. 25.00$ Ou. Ajoutez-les à la cocotte. 1 part de boudin noir. Cliquer pour agrandir l'image. 1 kg de gorge de porc,2 kg d'oignons cuit et le saler légèrement,mettre dans l . De l'andouille de couenne (sa spécialité), du boudin à l'ail, du boudin blanc pour Noël, des grattons, du ventre de veau à l'ancienne… tout est à découvrir et à goûter dans cette véritable boucherie-charcuterie de campagne. Cette délicieuse sauce à la moutarde, aux échalotes et au vin blanc, s'associe à merveille avec le fameux boudin blanc de Rethel. bisous. Bonjour voici une recette gourmande pour ceux qui aiment le boudin, je l'ai réalisé au cookeo mais je vous ai mis aussi la recette sans !!! Délayer avec un peu de vinaigre. Dans une poêle, fondre 2 c. à soupe de beurre et y faire cuire à feu doux les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. 4. Passez au mortier pour obtenir une pâte très épaisse. Saler, poivrer, laisser le boudin se défaire en purée. La tenue lors de la cuisson est irréprochable, 15 cl de bouillon de boeuf ou fond de sauce. Pour 8 personnes : 6 c à s de mayonnaise; 3 c à s de crème fraîche; 1 c à s de moutarde; 1 capsule de safran; . Ajouter la crème, la moutarde et le poivre; amener à ébullition et retirer du feu. (6 votes) , (2) , (73) Plat facile 25 min 876 kcal. *Boudin noir - salsa de pêches, poivrons grillés & oignons caramélisés et frites maison Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple pour le cuisiner. Peler les poires, couper 4 grandes tranches vers le centre et détailler le reste en petits cubes.

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